породы овец

Таблица 47. Породы овец:
1 — советский меринос;
2 — алтайская;
3 — асканийская;
4 — ставропольская;
5 — цигайская;
6 — северокавказская;
7 — каракульская;
8 — романовская;
9 — эдильбаевская.
Породы коз:
10 — мегрельская;
11 — советская шёрстная.

поро́ды ове́ц. В мире более 600 пород овец, в СССР — более 60. Для лучшего изучения и использования П. о. разработаны их классификации, из которых применение нашли в основном две — морфологическая и хозяйственная, или производственная. В основу морфологической классификации, предложенной русским естествоиспытателем П. С. Палласом (конец XVIII — начало XIX вв.), уточнённой русским учёным-зоотехником Н. П. Чирвинским и советским учёным-зоотехником М. Ф. Ивановым, положены длина и форма хвоста. Согласно этой классификации, все породы овец, разводимые в СССР, делят на 5 групп: короткотощехвостые (хвост тощий, из 10—12 позвонков) — романовская порода, северные короткохвостые овцы и др.; длиннотощехвостые (хвост тощий, из 20—22 позвонков, ниже скакательного сустава) — почти все породы тонкорунных и полутонкорунных овец, а также черкасская, михновская и др.; короткожирнохвостые (хвост короткий, жировые отложения вокруг хвостовых позвонков) — бурятские, теленгинские и кулундинские грубошёрстные овцы; длинножирнохвостые (хвост длинный, с отложениями жира разной формы) — каракульская порода, грубошёрстные овцы горных районов Кавказа и др.; курдючные (хвост очень короткий, из 5—8 позвонков, отложения жира на ягодицах и у корня хвоста) — гиссарская, эдильбаевская, таджикская, сараджинская, джайдара и др. В основу хозяйственной классификации пород, разработанной Ивановым, положены вид, качество и количество основной продукции, для получения которой разводят ту или иную породу. Всех овец, разводимых в СССР, делят на 8 групп: тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошёрстные, грубошёрстные, среди последних выделяют смушковые, овчинно-шубные, мясо-шёрстные и мясо-шёрстно-молочные. См. табл. 47.